Россиянам раскрыли правду, действительно ли глутамат натрия опасен для здоровья Опубликовано 8 ноября, 2024 автором Газета.Ru Глутамат натрия, также известный как мононатриевая соль глутаминовой кислоты, является широко используемой пищевой добавкой, которая придает продуктам усиленный вкус.